Luxusní krájecí prkénka
Krájecí prkénka HASEGAWA jsou považovány za absolutní špičku a používány jak v Japonsku, tak po celém světě v profesionálních i domácích kuchyních. Díky své snížené hmotnosti jsou tyto prkénka velmi snadno ovladatelná a zároveň zmenšují riziko úrazů. Dřevěné jádro prkének také zabraňuje jejich deformaci, takže zůstávají vždy stabilní. Tato vysoká tuhost umožňuje použití měkkých materiálů, které tlumí a pohlcují údery nože a zachovávají ostrost čepele.
Navíc dřevěné jádro prkének HASEGAWA je ekologické, protože využívá dřevěný odpad a snižuje množství použitého plastu. Jak říká Masayoshi Kazato, šéfkuchař sushi: „Je zbytečné vlastnit kvalitní nůž bez kvalitního prkénka, protože tvoří pár.” S krájecími prkénky HASEGAWA máte pár, který je bezkonkurenční.
Nejprodávanější
HASEGAWA, japonská společnost specializující se na výrobu krájecích prkének, vyrábí již třicet let prkénka s dřevěným jádrem. Díky tomuto dřevěnému jádru zůstávají prkénka stabilní a nedochází k jejich deformaci, což je problémem běžných prkének. Prkénka jsou také o 30-50 % lehčí než běžná prkénka a velmi snadno se s nimi manipuluje. Speciální měkký povrch na obou stranách prkénka je velmi šetrný k ostří nože.
